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そば打ち初体験 昨晩、天龍峡の観光協会でもお世話になっているご近所のそば名人から 当旅館の板前さんにおそばの打ち方を教えていただきました。
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風呂
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風呂 お部屋の一例です
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。 お蕎麦はちょっと太めになってしまいましたが... 指導していただいたお陰で、はじめて打ったにしてはとても美味しくできました。 合格ラインに達するにはまだまだ ですが、南信州までお越しいただいたお客さまに  若女将特製の手打ちそば をはやくお出しできるように
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